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APERITIVO
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| Prosecco con stuzzichino dello chef |
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€ 4,00
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PIATTI DI ENTRATA
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| Misto di lago con: missoltino, pesce in carpione e mousse di lavarello |
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€ 11,00
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| Insalata di salmerino tiepido con patate, acciughe e rucola |
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€ 10,00
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| Terrina di coniglio con olive nere |
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€ 10,00
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| Assaggio di formaggio delle nostre valli, con marmellate di frutta |
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€ 10,00
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| Verdura alla griglia con formaggio |
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€ 10,00
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PRIMI PIATTI
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| Stracci di pasta alle castagne con crema di fagioli e guanciale |
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€ 11,00
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| Risotto mantecato al pesce persico "piatto tipico del lago" (per due persone) |
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€ 12,00
cad.
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| Risotto allo zafferano con salsiccetta e zucchine (per due persone) |
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€ 11,00
cad.
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| Raviolo alla taragna su vellutata di scalogno |
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€ 11,00
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| Tagliolini alla bottarga di lavarello e pomodoro fresco |
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€ 11,00
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SECONDI DI PESCE
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| Filetto di lavarello alle zucchine |
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€ 15,00
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| Spiedino di pesce lacustre |
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€ 15,00
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| Trancio di salmerino con salsa allo zafferano e julienne di porri |
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€ 15,00
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| Agoni con panatura aromatica |
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€ 15,00
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| Trota salmonata ripiena di risotto al radicchio |
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€ 15,00
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| * Il prodotto potrebbe essere congelato per ragioni di stagioni ittiche |
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SECONDI DI CARNE
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| Tagliata di struzzo con radicchio e noci |
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€ 16,00
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| Cinghiale in agrodolce |
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€ 16,00
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| Controfiletto di manzo alla piastra |
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€ 16,00
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| Controfiletto di manzo con bresaola, latteria e salsa al Grumello |
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€ 16,00
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| Involtino di maiale ripieno alla verza |
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€ 16,00
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| Petto d'anatra al pepe rosa |
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€ 16,00
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I NOSTRI DOLCI
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| Mousse al cioccolato fondente con salsa alla vaniglia |
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€ 6,00
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| Semifreddo alle mandorle con salsa al cioccolato |
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€ 6,00
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| Sorbetto al limone |
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€ 5,00
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| Frutti di bosco caldi con gelato fior di latte |
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€ 6,00
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| Tris della casa con semifreddo, torta di mele e panna cotta |
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€ 7,00
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BEVANDE
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| Acqua 0,75 cl. |
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€ 2,00
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| Bibite |
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€ 4,00
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| Birra |
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€ 4,00
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| Coperto |
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€ 3,00
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